Addio Infiammazione

“Addio Infiammazione“, libro d’esordio diSandra Moñino e bestseller di successo internazionale, racchiude strategie pratiche, semplici e concrete per conoscere da vicino le insidie dell’infiammazione cronica.

Capita anche a voi di sentirvi gonfi e appesantiti, di notare sbalzi dell’umore e un senso di stanchezza cronico? Sapevate che tutto ciò potrebbe essere dovuto a uno stato infiammatorio?

Aumento di peso, problemi di pelle, mal di testa ricorrenti, ma anche patologie ben più gravi come il diabete, l’ipotiroidismo, la sclerosi multipla, il cancro o la depressione vengono sempre più spesso ricondotti all’infiammazione cronica.

Nel libro “Addio Infiammazione” scoprirete che grazie a una dieta corretta, abitudini sane e una buona gestione delle emozioni è possibile combattere lo stato infiammatorio e prevenirlo.

La nutrizionista Sandra Moñino, una delle più autorevoli esperte in materia, ci fornisce tutte le chiavi e i consigli essenziali per ridurre l’infiammazione e introdurre nel nostro stile di vita un vero cambiamento per un maggior benessere fisico e mentale.

“Addio Infiammazione” è un manuale per la vita quotidiana ricco di esempi pratici e e casi reali per:

• acquisire abitudini dietetiche sane e un corretto stile di vita
• imparare a mangiare in modo salutare, attraverso una dieta varia, nutriente, saziante e divertente
• migliorare la qualità della vita e utilizzare la nutrizione come medicina del futuro

Grazie a un QRcode presente nel libro, i lettori potranno accedere a un contenuto esclusivo: un piano di 3 giorni con ricette e consigli per ridurre lo stato infiammatorio e perdere peso.

«Scoprire il significato dell’infiammazione ha rappresentato per me un prima e un dopo. Grazie a questo, ho ottenuto dai miei pazienti molto più di quanto avrei mai potuto immaginare.

Inversione di patologie croniche, riduzione dell’uso di farmaci, eliminazione di sintomi delle patologie, miglioramento della qualità della vita, perdita di peso a lungo termine che sembrava impossibile e così via.

È incredibile quello che si può ottenere seguendo una dieta antinfiammatoria. Spero che possiate leggere con attenzione questo libro e aprire la vostra mente a questo cambiamento, perché vi assicuro che la nutrizione è la medicina del futuro.»

Sandra Moñino

Challenge antinfiammatoria di 3 giorni

Introduzione

1. La temuta infiammazione cronica

• Eccesso di farmaci
• Vita sedentaria
• Interferenti endocrini
• Stress
• Mancanza di luce solare
• Mancanza di riposo

2. Fare la dieta ci infiamma

• Adattamento metabolico, la strategia del corpo per non soffrire con le diete restrittive
• I soldi muovono tutto?

3. Lo zucchero ci fa ammalare

• Come si metabolizza lo zucchero
• Non facciamoci ingannare

4. Non ci fanno dimagrire né la fame emotiva né gli edulcoranti

• La fame che genera l’ansia

5. Il microbiota e il suo collegamento con il cervello

• Iniziamo a dar forma al nostro microbiota fin dalla gestazione
• Cambiare la predisposizione dei geni attraverso l’alimentazione

6. La disbiosi intestinale e le sue conseguenze

• Malassorbimento dei nutrienti
• Permeabilità intestinali
• Reazioni alimentari
• Sindrome dell’intestino irritabile
• Malattie infiammatorie intestinali
• Diverticolite

7. La salute è nelle nostre mani. Malattie autoimmuni e cancro

• Tiroidite di Hashimoto, la grande sconosciuta
• Celiachia
• Sclerosi multipla
• Il cancro e ciò che dobbiamo sapere su di lui

8. Gli ormoni ci mettono in subbuglio

• Il ciclo mestruale
• Fastidi mestruali e squilibrio ormonale
• La menopausa
• Preparare il corpo alle tappe importanti della vita

9. Il colesterolo, le malattie cardiovascolari e l’infiammazione

• Non tutto il colesterolo che si mangia viene assorbito

10. L’alimentazione antinfiammatoria

• Principi di base
• A cosa dobbiamo dare priorità e cosa dobbiamo ridurre per migliorare la nostra salute?

11. Nutrire il microbiota e perdere peso

• Probiotici, i nuovi microrganismi che si insediano le corpo
• Prebiotici, l’alimento perfetto per il microbiota
• Meno pillole e più alimenti
• Ѐ più importante la qualità della quantità

12. Abitudini antinfiammatorie

• Non cuocere troppo il cibo
• Evitare picchi di glucosio
• Non bere molta acqua durante i pasti
• Mangiare con calma
• Mantenere i livelli di vitamina D
• Riposare bene
• Praticare sport di forza e cardio
• Fare pause metaboliche utili al fegato
• Il digiuno intermittente

Ricette antinfiammatorie

Conclusione

Ringraziamenti

Bloc-notes per la challenge

Sandra Moñino è una dietista e nutrizionista laureata presso l’Università di Alicante in Spagna, specializzata in infiammazione e nutrizione clinica. Nel 2020 ha fondato Nutriciónate, una clinica incentrata sulla nutrizione, di cui è da allora l’amministratrice delegata. Sul suo seguitissimo profilo Instagram fa quotidianamente divulgazione in materia di alimentazione e prevenzione.