Dimagrire Senza Riprendere Peso è Possibile?

Questo libro risponde senza tabù ai reali quesiti che ci poniamo: chi può dimagrire? Quanti chili si possono perdere? E a quali condizioni?

Perdere peso senza re-ingrassare è effettivamente possibile? Perché, nonostante i molteplici sforzi e piani, non riusciamo a perdere peso defi nitivamente? Perché spesso dopo una dieta si torna a ingrassare? Perché siamo inesorabilmente attratti dagli alimenti che stiamo cercando di evitare? Perché mangiamo anche quando non siamo affamati? Perché mangiamo quando viviamo emozioni intense? O, ancora, perchè anche se abbiamo lo stomaco pieno non ci sentiamo sazi?

In molti casi il nostro comportamento alimentare non può essere controllato. È, infatti, controllato da meccanismi inconsci che vengono infl uenzati dai nostri sentimenti e dalle nostre emozioni. Dimagrire senza riprendere peso? Sì, è possibile! Ma non per tutti e soprattutto non senza un regime alimentare preciso.

Introduzione

• Perché non può più continuare così
• Quale meccanismo controlla il comportamento alimentare?
• Per saperne di piùCosa ci fa ingrassare, cosa ci impedisce di dimagrire
• Quando mangiare non è una propria iniziativa
• Riflessioni lungo il percorso
• Il mangiatore razionale
• Il mangiatore emozionale
• E adesso come si fa?

Conclusione

Ringraziamenti

Più si fanno diete, più si riprende peso:

“Nel 1959, Albert Stundkard, grande specialista dell’obesità, scriveva: “La maggior parte degli obesi non segue il programma di dimagrimento. Gran parte di coloro che lo seguono, non dimagriscono e la maggioranza di quelli che dimagriscono riprende peso”. Cinquanta anni dopo, poco è cambiato: in tanti sono dimagriti e hanno ripreso più peso di quanto non ne abbiano perso con la dieta.”

Jean-Philippe Zermati

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Jean-Philippe Zermatiè medico nutrizionista e psicoterapeuta, specializzato nella cura dei disturbi dei comportamenti alimentari.