Guida alla Fermentazione
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Descrizione
Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose.
Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione.
Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli.
Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d’acqua, il kefir di latte e il kombucha.
Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica…
Dettagli Libro
| Editore | Guido Tommasi Editore |
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | Libro – Pagine: 160- 15×21,5cm |
| EAN13 | 9788867531769 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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