La Trasformazione Aziendale

Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche con particolare considerazione per gli interventi agronomici.

1. Introduzione
2. Precisazione
3. Mezzi utilizzati dal metodo biodinamico e mezzi non consentiti per la produzione Demeter
4. La riconversione
5. La concimazione
6. I preparati per le irrorazioni (500 e 501)
7. La lavorazione del terreno
8. Il problema delle infestanti
9. Il problema delle malattie e dei parassiti
10. Problemi tecnici e manodopera
11. Discussione
12. Riassunto

Appendici