Le Migliori Ricette di Cucina Veg

Un libro completo che invita ad alimentarsi in modo equilibrato, sano e gustoso.

Sempre più nutrizionisti, medici e oncologi sono d’accordo sul fatto che un’alimentazione a base vegetale sia la scelta giusta da fare per la nostra salute.

Purtroppo molti pensano ancora che la cucina green sia priva di gusto, ma il ricettario di Pat Crocker è stato pensato per sfatare questo pregiudizio.

Cucinare con ortaggi, frutta e legumi freschi, infatti, non solo ci mette di nuovo in contatto con la natura, ma ci regala una quantità incredibile di combinazioni gastronomiche e la possibilità di sfruttare le proprietà nutritive degli alimenti soprattutto se utilizzati nella loro stagionalità.

Pat Crockerè erborista, cuoca e specialista di economia domestica. Da più di 25 anni tiene conferenze e incontri sulle erbe e i problemi di salute, e ha scritto vari libri sull’argomento. Ha vinto numerosi premi internazionali per i suoi ricettari.