Vincere la Sclerosi Multipla

“Vincere la Sclerosi Multipla” propone un cambiamento radicale della dieta e un programma di esercizio fisico mirato per aiutare le persone a ritornare a una vita normale.

Fra queste pagine trovi:

• spiegazioni dei fattori che contribuiscono alla malattia;
• consigli nutrizionali specifici per ottimizzare i nutrienti protettivi ed eliminare gli alimenti problematici, a partire dal sale e dai cereali contenenti glutine;
• esempi di ricette semplici e gustose;
• un protocollo di riabilitazione che va ben oltre quanto offerto dalla fisioterapia, per recuperare completamente le funzioni motorie danneggiate.

La sclerosi multipla è una malattia autoimmune che colpisce il sistema nervoso centrale. Autoimmune significa che il sistema di difesa dell’organismo si rivolta contro le sue proprie cellule, ma perché accade ciò? A questa domanda è dedicata la prima parte di questa pratica guida.

La seconda parte invece illustra come affrontare e accettare questa malattia, quali stili di vita intraprendere per migliorare e guarire e quali fattori, soprattutto alimentari, influenzano la guarigione.

Colpita dalla SM all’età di 23 anni, Émilie Venesson era rassegnata a camminare con un bastone e sopportare gli handicap della malattia quando ha incontrato Julien, giornalista scientifico specializzato in nutrizione.

Il quale, dopo aver riflettuto e indagato a lungo sulla biologia della SM, si è immerso nella letteratura scientifica e da lì ha ideato una dieta ricca di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali, priva di quei fattori nutrizionali che favoriscono l’autoimmunità.

Poco a poco lo stato di salute di Émilie è migliorata. L’autoimmunità e l’infiammazione sono andate diminuendo e gli episodi acuti si sono diradati fino a scomparire.

Oggi, all’età di 37 anni, non ha postumi né tracce di disabilità e la sua vita è tornata a essere normale. Julien e Émilie suggeriscono di seguire un programma dietetico, abbinato a uno stile di vita sano.

Ferma la progressione della Sclerosi Multipla, leggendo il nuovo libro di Julien edÉmilie Venesson.

Introduzione

PARTE 1: CONOSCERE LA MALATTIA

1. Quando il sistema immunitario impazzisce

• Siete allergici?
• L’intestino, un organo a parte
• Quando l’intestino si trasforma in un colino
• Ciò che disturba la barriera intestinale
• Una reazione crociata con gravissime conseguenze
• Diabete di Tipo 1: Una malattia da capire
• Da ricordare

2. Cos’è che provoca la sclerosi multipla?

• I misteri della sclerosi multipla
• Inuit, aborigeni, tribù con uno stile di vita ancestrale
• Un rompicapo cinese senza le istruzioni
• L’implicazione inaspettata di un virus
• Virus dell’herpes, una sacra famiglia
• L’influenza di un bacio
• Herpes 4: il nemico iniziatore della reazione crociata
• Da ricordare
• La vitamina D: vitamina del sole
• Vitamina D, chi sei?
• Neurite ottica e sclerosi multipla
• Tabagismo e sclerosi multipla
• Il ruolo della gravidanza
• Il ruolo della vaccinazione

3. Diagnosi, Evoluzione e Speranza

• I primi segni: aprite gli occhi
• sclerosi multipla, vero o falso?
• Il test del bagno
• L’alfa e l’omega della sclerosi multipla
• Da ricordare
• I quattro tipi disclerosi multipla
• Farmaci: siete delle cavie?
• I farmaci disponibili
• Sclerosi multipla? Diffidate delle Connessioni
• Le prospettive della ricerca

PARTE 2: FERMARE NATURALMENTE LA MALATTIA

4. Lo stile di vita antisclerosi multipla

• Come agire senza farmaci
• La ricetta delle “4 S e 1 T”
• Prima S: il sonno
• Dormire bene in pratica
• Seconda S: lo stress
• Gestire lo stress in pratica
• Terza S: il sole
• Come non avere una carenza di vitamina D in pratica
• Melatonina e vitamina D, un duetto da non trascurare
• Quarta S: lo sport
• Fare sport in pratica
• L’ingrediente T
• Sigaretta elettronica: quali sono i pericoli?
• Smettere di fumare
• A proposito della cannabis
• La ricetta delle 4 S e 1 T

5. L’alimentazione che protegge il sistema nervoso

• Un alimento che ha cambiato il mondo… e la salute
• Riducete il consumo di sale in pratica
• La cultura del pane
• …E DEL VINO
• Come mangiare senza glutine in pratica
• Latte buono per una sclerosi multipla “solida”
• Come mangiare senza glutine e senza latte in pratica
• Una bevanda che rafforza il cervello
• Gli effetti dei vostri caffè
• Fate attenzione ai vostri livelli di colesterolo!
• Quando il colesterolo dopa gli sportivi
• Mantenere il colesterolo sotto controllo

6. I Nutrienti indispensabili

• Rafforzare il proprio scudo naturale
• I multivitaminici
• I due grassi indispensabili per un sistema nervoso sano
• Scegliere bene i grassi
• Il nutriente essenziale antifatica
• Integrare con il coenzima Q10
• L’incredibile vitamina D che potrebbe guarire i malati

PARTE 3:RECUPERARE CIÒ CHE LA MALATTIA CI HA RUBATO

7. Si possono recuperare le funzioni neurologiche perdute?

• Perché si recupera tra una recidiva e l’altra?
• Incontro con la dottoressa Wahls
• Triathlon con la sclerosi multipla!

8. Recupero da una lieve disabilità

• Ciò che succede concretamente nei muscoli
• Unità motorie: le locomotive dei muscoli
• Sport e sclerosi multipla: la disillusione
• Il segreto delle unità motorie e del sistema nervoso
• Come il BDNF rigenera la mielina
• Quando l’handicap scompare
• L’allenamento di Émilie
• Come i muscoli agiscono in segreto
• Frequenza e durata degli allenamenti: il giusto equilibrio
• Suddivisione degli allenamenti
• Primo mese: l’apprendistato
• Gestire le anomalie della temperatura corporea
• Secondo mese e successivi: si accelera
• Esempio di programma di recupero da handicap lieve
• Scegliere bene le attrezzature e la palestra
• Macchine indispensabili per far lavorare il gruppo muscolare delle gambe
• Macchine indispensabili per far lavorare il torace
• Macchine indispensabili per far lavorare la schiena
• Per la buona esecuzione dei movimenti
• Esercizio delle cosce
• Esercizio della schiena
• Esercizio del torace
• Esempio di riabilitazione in 3 Mesi
• L’alimentazione indispensabile durante le sessioni
• I punti importanti per il successo della riabilitazione

9. Recupero da una grave disabilità

• Collegare i muscoli a una presa elettrica
• Come utilizzare la riabilitazione elettrica
• Frequenza e modalità di svolgimento degli allenamenti
• Le promesse della terapia tramite la vibrazione
• Recuperare le funzioni neurologiche ad alta specificità

Ricette

• Colazione bretone
• Mix Energetico
• Sformato di verdure croccanti
• Vellutata di zucchine al timo
• Gazpacho di zucchine al cocco-menta
• Zucca violina alle Spezie
• Fonduta di porti
• Pollo marinato all’americana
• Zucca invernale farcita
• Carote croccanti al cumino
• Pane di zucchine e trito di pomodori freschi
• Flan di zucca violina alla curcuma
• Patatine dolci fritte alle erbe e alle spezie
• Curry di rana pescatrice al latte di cocco
• Fegato di vitello in padella all’aceto e salvia
• Brodo di pollo
• Insalata di champignon al coriandolo
• Torta di patate dolci alla vaniglia
• Dolce mele-cannella
• Crumble di frutti di bosco e frutta secca tostata

Bibliografia

Fermare Naturalmente la Sclerosi Multipla

L’avanzata della malattia si può fermare? Quando si èvittime della sclerosi multipla, il solo fatto di volersi porre una tale domanda può sembrare curioso. Se non ci riescono i farmaci, come potrebbe essere altrimenti?Quando ho conosciuto Émilie, lei non voleva assumere farmaci. Diceva che la sua terapia era il suo soggiorno in Bretagna. In qualsiasi periodo dell’anno faceva dei bagni nell’acqua fredda e ciò le faceva enormemente bene; la cannabis riusciva ad alleviare i dolori migliorando le capacità motorie, nell’attesa della fine dell’attacco, il quale lasciava dietro sé sempre più sequele ogni anno che passava. Essendo nutrizionista, il mio primo riflesso per aiutarla fudi chiedermi: quali sono gli effetti dello stile di vita sull’evoluzione della malattia? I malati hanno tante powssée in Francia come in Asia? Se rifiutano i trattamenti finiscono tutti sulla sedia a rotelle? Non ci sono differenze se si mangia “bene” o “male”?

Continua a leggere l’estratto del libro “Vincere la Sclerosi Multipla”.